sudenmarjat on käytetty tuhansia vuosia perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (TCM) Kiinassa ja muissa Aasian maissa terveyttä edistävinä elintarvikkeina ja sairauksien hoitoon tarkoitettuina lääkkeinä. On väitetty, että tämä tärkeä lääkekasvi on hyvä lähde yhdisteille, joilla on arvokkaita ravitsemuksellisia ja bioaktiivisia ominaisuuksia, jotka voivat myös tarjota teollista kestävyyttä orgaanisessa elämässä.
Mihin sudenmarjat käytetään?
Sen lisäksi, että sudenmarjaa käytetään elintarvikkeissa ja ruokakulttuurissa, sillä on jo pitkään ollut tärkeä rooli TCM:ssä, jossa sen uskotaan muun muassa tehostavan immuunijärjestelmän toimintaa, parantavan näköä, suojaavan maksaa, lisäävän siittiöiden tuotantoa ja parantavan verenkiertoa.
Ovatko sudenmarjat turvallisia syödä?
Sudenmarjat ovat syötäviä raakana, mutta niiden maku vaihtelee lajeittain. Joidenkin lajien hedelmät ovat kitkerämpiä, kun taas toiset maistuvat makeilta tomaateilta. Usein samasta pensaasta löytyy sekä kitkeriä että makeita marjoja!
Ovatko sudenmarjat maukkaita?
Toisin kuin serkkunsa, punaiset goji-marjat, mustat sudenmarjat maistuvat marjaisemmilta ja niissä on hieman kirpeyttä, hedelmäisyyttä ja makeutta. Kuvittele kuivattujen karpaloiden ja mustikoiden muuntuminen, se on aika maukasta!
Onko sudenmarja hedelmä?
Suurin osa tuotetuista sudenmarjan hedelmistä kuivataan auringossa, ja Kiinassa kuivattuja marjoja nautitaan tavallisena osana ruokavaliota. Kuivattu sudenmarja on yleinen ainesosa kaupallisissa elintarvikkeissa, ravintolisissä ja TCM:ssä.
Mikä on toinen nimi sudenmarjat?
Goji-marja, jota kutsutaan myös nimellä sudenmarjat on kirkkaan oranssinpunainen marja, joka on peräisin Kiinasta kotoisin olevasta pensaasta. Aasiassa goji-marjoja on syöty sukupolvien ajan pidemmän eliniän toivossa.
Ovatko sudenmarjat hyväksi silmille?
Sudenmarjaa, joka tunnetaan myös nimellä Goji-marja tai Fructus lycii, mainostetaan uskottavana ravintolisänä silmien terveyden ylläpitämisessä, erityisesti ikääntyvän väestön yleisten verkkokalvosairauksien ehkäisemisessä tai viivästyttämisessä.
Missä sudenmarjat kasvavat?
Goji (Lycium barbarum L.) on kotoisin trooppisilta tai lämpimiltä alueilta Itä- ja Kaakkois-Aasian mantereella ja Etelä-Afrikassa. Muita yleisiä nimiä ovat (), avioliittoköynnös ja puksipuu. Kasvien kasvutapa vaihtelee huomattavasti lajikkeiden välillä, viiniköynnösmäisestä pystykasvuiseen.
Miten sudenmarjat syödään?
Kiinalaista sudenmarjat voidaan keittää, tehdä viiniksi tai syödä raakana. Kiinalaisessa keittiössä ja lääketieteessä marjoja käytetään lukuisissa ruokalajeissa, kuten puuroissa, liha- ja kasvisruoissa, keitoissa ja teissä. Länsimaissa niitä syödään usein kuivattuna, kypsentämättömänä.
Voiko sudenmarjat syödä päivittäin?
Yleisen terveyden ja hyvinvoinnin vuoksi New Yorkin yliopiston Langone Medical Center suosittelee sisällyttämään päivittäiseen ruokavalioon 3-4 ruokalusikallista sudenmarjaa. Voit käyttää kuivattua sudenmarjaa kuten rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä.
mitä hyötyä sudenmarjat ?
Sen lisäksi, että sudenmarjaa käytetään elintarvikkeissa ja ruokakulttuurissa, sillä on jo pitkään ollut tärkeä rooli TCM:ssä, jossa sen uskotaan muun muassa tehostavan immuunijärjestelmän toimintaa, parantavan näköä, suojaavan maksaa, lisäävän siittiöiden tuotantoa ja parantavan verenkiertoa. TCM:n mukaan sudenmarja valmistetaan keittona tai jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan muiden yrttien kanssa. Lisäksi sudenmarja sisältää runsaasti askorbiinihappoa, tiamiinia ja riboflaviinia. Lisäksi Gojiberry sisältää hiilihydraatteja, orgaanisia happoja ja monia kivennäisaineita, kuten kaliumia, natriumia, fosforia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, sinkkiä ja seleeniä.
Mikä on sudenmarjat sivuvaikutus?
sudenmarjat voi aiheuttaa vähäisiä haittavaikutuksia, kuten pahoinvointia ja oksentelua. Sudenmarja ei ole turvallinen raskaana oleville ja imettäville äideille, koska se sisältää betaiini-nimistä yhdistettä, joka voi aiheuttaa keskenmenon. Sudenmarjalla on verenpainetta alentavia vaikutuksia, jotka voivat yhdistää muita verenpainetta alentavia lääkkeitä.
Onko sudenmarja hyvä munuaisille?
Marjat ovat hyvä piriste elintärkeille elimille, kuten maksalle ja munuaisille. Ne tarjoavat myös monia muita terveyshyötyjä, jotka ansaitsevat superfoodin arvonimen.
Abhi Patel on lahjakas kirjoittaja, jolla on suuri intohimo jakaa tarkkaa ja hyvin tutkittua tietoa laajalle yleisölle. Abhi on suorittanut markkinoinnin tutkinnon arvostetussa Helsingin yliopistossa, ja hänellä on vahva akateeminen tausta, joka täydentää hänen kirjallista osaamistaan.
Hänen ensisijaisena tavoitteenaan on tarjota lukijoille luotettavaa ja ajantasaista tietoa eri aiheista, kuten tiedosta, teknologiasta ja faktoista. Tekemällä perusteellista tutkimusta Abhi varmistaa, että heidän tuottamansa sisältö on luotettavaa ja oivaltavaa. Abhi Patel on aidosti sitoutunut toimittamaan täsmällistä tietoa, ja hän pyrkii kouluttamaan ja sitouttamaan lukijoita, mikä vaikuttaa myönteisesti heidän tietämykseensä ja ymmärrykseensä.